terça-feira, 5 de julho de 2011

O que é melhor para nós no inverno?

Inverno, tempo de recolhimento, de dormir, de reflexão e de encontro consigo mesmo. De tomar novas decisões avaliando a nossa vida.
O significado da palavra Inverno, em latim, significa hibernus annus, que pertence à mesma família que hibernar, que significa mergulhar num estado de sonolência e inactividade, onde as funções vitais do organismo são reduzidas ao absolutamente necessário à sobrevivência. Dali que quando a gente acorda nesse frio de manhã não da vontade de sair da cama, e de noite, vamos correndo para casa tomar um chocolate quente e assistir um filme. Inverno também é com partilhar em família, no ventre da nossa sociedade.
Se diz que antigamente as famílias ficavam conversando horas no pé da lareira, falando os acontecimentos do dia, trocando experiências e com partilhando o alimento. Que tempos aqueles!!!!!!

Mais o que tem a ver o alimento com toda esta conversa....pois tem muito a ver!!!
Quero compartir com vocês, o que o nosso corpo realmente pede no inverno....e como a gente não escuta, porque como vivemos numa aldeia globalizada, achamos que podemos comer frutas do verão numa estação fria de 10 graus na media.
Então, aqui vão algumas dicas que poderão ajudar você na melhor escolha nesta estação:
- E uma época onde as pessoas têm bom apetite, desfrutam de boa digestão e têm muita energia.
- Os alimentos devem conter doces (não somente doces com açúcar mascavo ou mel, mais carboidratos em geral, os não refinados é melhor opção), óleos e gorduras e os sabores devem ser salgados e azedos.
- Exemplos de ingredientes que pode usar para cozinhar alguns pratos para inverno: Curcuma, coentro, pimenta do reino, cebola, alho, amêndoas, nozes, pistaches, uvas secas, maças, tomate, cenoura, espinafre, vagem, pepino cozido, ervilhas, trigo, aveia, tapioca, tâmara, figo, queijo frescal, banana, manga, romã, óleo de sésamo.
- Pode tomar bebidas alcoólicas e vinhos também.
- E outros tips, além da alimentação, e realizar massagens ou banhos com óleo morno, o quarto deveria estar ligeiramente aquecido e haver na cama cobertores quentes, e bom realizar actividades desportivas e deixar o corpo se esquentar com o sol.
Que tenha um bom e aconchegante inverno!
Namaste!